紅麹

ローヤルゼリー

ミツバチの体内で合成され咽頭腺（唾液腺）などから分泌されるクリーム状の物質です。...

卵黄コリン

卵の黄身にあるリン脂質の主成分で、卵黄ホスファチジルコリンとも呼ばれます。体内で...

無臭ニンニク

古来より滋養強壮に効果があるとして世界中で使われてきた食材です。欧米ではハーブサ...

紅麹

中国で古来より食品の着色に用いられてきた麹菌の一種です。発酵食品として、また伝統...